门店效期与FIFO风险诊断（餐饮连锁）

对门店食材批次逐批判效期：未开封按标签效期、开封按开封日+开封后效期(默认2天，开封效期覆盖标签效期)；已过期→expired立即下架报损，效期止=today→expiring_24h当日用完，剩余效期占比<33%→fifo_risk优先出清；效期早于受入日期直接报错，缺数据判no_data并显式记录，支持--today复算。