敏感字符串全账号清除

全账号清除/替换某个敏感字符串（旧人名、旧助手名、旧公司名、作废术语），覆盖记忆文件、历史会话、trace 日志与撤销备份快照。当用户要求"把 X 全部删除/替换为 Y"、"记忆里不要再有 X"、"彻底清除 X 的记录"时使用。